Selyemfű méz

Leírás

A selyemfűméz mély aranysárga színű, nagyon intenzív illattal rendelkező, zamatos fajtaméz.
A selyemkóró nektárjából származik, vaddohányméz néven is ismerik. Mivel a növény nem termel virágport, így ennek a fajtának a virágportartalma nem számottevő. Jellegzetes magyar méz, hungarikum. Nehezen kristályosodik. Igen erős, jellegzetesen fűszeres ízzel rendelkezik. Önmagában szokták elsősorban fogyasztani, de húsok pácolására is kitűnően alkalmas.